Rachael Ray gör chiliburgers

Jag är HUNGRIG! Jag vill ha chiliburgers! Det ser så gott ut!

Phi kommer hit om en liten stund. Hon ska klippa Linus och vi ska planera lite inför kommande dagar. Jag kanske borde ta på mig ordentliga kläder snart. Har på mig en t-shirt. Phi är iofs van, men klockan är ju faktiskt över 12. Jag måste börja vända tillbaka dygnet. Jag kommer vara döööd första veckan i skolan annars. På tal om skola! Jag fick min personliga almanacka idag! Gissa om jag blev glad? Det som dock var liiite synd var att färgen jag valt (mörkgrå) som bakgrund, var mycket ljusare än jag velat. Detta är för att plasten som hamnar på, gör att det ser ljusare ut. Ni vet, den plasten som är som en sida? För att skydda almanackan? Ja, ni vet. Men om man bläddrar förbi den, är den skitsnygg! Kanske kanske kanske inte värt 275:- ändå... men jo! ändå lite! kanske...


För er som har tid att göra chiliburgers... här är receptet straight from Rachael Rays hemsida!

  • 1/4 cup chili powder
  • 1 sack extra-crispy style frozen potato fries (16-20 ounces)
  • 2 tablespoons ground cumin
  • 2 tablespoons grill seasoning (such as  McCormick Montreal Seasoning brand)
  • 1/4 cup vegetable oil, divided
  • 2-2 1/4 pounds ground turkey breast, 2 packages
  • 1 medium onion, finely chopped
  • 2 tablespoons Worcestershire sauce, (eyeball it)
  • 1 cup tomato sauce, 1 (8-ounce) can
  • 3 red bell peppers, 1/4 of 1 pepper finely chopped, remaining peppers thinly sliced
  • 4 cloves garlic, divided
  • 2 tablespoons hot sauce, divided
  • 1/3 pound, Cheddar or smoked Cheddar (6-ounce chunk) cut into 1/4-inch dice
  • 3 tablespoons red wine vinegar, (eyeball it)
  • 1 tablespoon sugar
  • 2 teaspoons salt, divided
  • 1 small red onion, thinly sliced
  • 4 cups shredded red cabbage, 1 sack, available in produce department
  • Coarse black pepper
  • 3 tablespoons butter
  • 1/4 cup curly parsley, a couple of handfuls of leaves, finely chopped
  • 4 soft burger rolls

Preparation

Pre-heat oven to the temperature listed on the sack of fries.

Pre-heat a medium nonstick skillet over medium-high heat. Combine chili powder, cumin and grill seasoning in a small bowl. Add a tablespoon of vegetable oil, 1 turn of the pan, to a skillet and half of the turkey. Break up the turkey with the back of a wooded spoon. Season the turkey with half of the spice mixture. Break up and brown turkey a couple of minutes, then add half of the finely chopped onion and cook another couple of minutes. When onions are translucent, add Worcestershire sauce and tomato sauce, adjust seasonings and simmer the chili sauce over low heat until ready to serve.

While chili sauce is working, make the burgers. Place the remaining turkey in a bowl and add the remaining spice mixture, half of the remaining chopped onions, the 1/4 red bell pepper that's chopped, 2 cloves of chopped garlic and about a tablespoon of hot sauce. Combine the chili burger mixture and incorporate the diced cheese. Form 4 (1-inch thick) patties. Heat a large nonstick skillet over medium-high heat. Add a tablespoon of vegetable oil, 1 turn of the pan, then the burgers. Cook the burgers 6 minutes on each side.

When you place the burgers in the pan, the timing is right to add the fries to the preheated oven.

While everything is moving forward, throw together the slaw salad. In the bottom of a medium bowl, combine 1 tablespoon hot sauce - just eyeball it, with about 3 tablespoons vinegar, 1 tablespoon sugar and 1 teaspoon salt. Add the red pepper strips, red onion and red cabbage to the bowl and toss to combine. Add some pepper, to taste.

Chop the last 2 cloves of garlic. Add about a teaspoon of salt to garlic and using the flat of your knife blade, mash the garlic and salt into paste. Place the paste in a small bowl with 3 tablespoons butter, cut into chunks. Melt the butter and paste together on high in the microwave 20 seconds or so. Remove the fries from the oven and toss with melted butter and lots of parsley and adjust seasoning to your taste.

Separate burger rolls. Pile chili-cheese burgers on the bun bottoms. Top with scoops of chili sauce and a spoonful of the remaining finely chopped raw onions. Set bun tops in place and serve the burgers with piles of red pepper slaw and funky fries.



Hoppas det smakar! Hejpi!


Paradise Hotel

Är det bara jag som är uppe och ser repriserna på Paradise Hotel, på nätterna? Jag love it!

Just nu är jag bara glad. Glad för att jag kommit någonvart med min överraskning.


Hejpi!

UTTRÅKAD!

Det är nästan så att man börjar längta efter skolan. Är jag sjuk? Kanske har feber...


Ytterligare en dag av slapphet

Idag ska jag förmodligen upp till Farmor och fika lite. Förutom det ska jag nog bara ta det lugnt, fortsätta planera en viss persons födelsedag och spela gitarr. Linus spelar match, så han får jag försöka klara mig utan ett tag. Det ska väl gå, jag har ju internet...

Pratade nyss med Sanne. Utgång fredag! Imorgon, menar jag... herregud, jag vet knappt vilka dagar det är. Ett av de tydligaste tecknen på att det är sommarlov. Hursomhaver - Jag är astaggad! Woho!


Nu ska jag spela gitarr!
Hejpi

Ett till tips... jag bara måste

Jag blev helt förbluffad över denna kille.

Kemlye1 på youtube. Sök och njut!


Tipset of the dag

Två av mina favoritband (jag har många fler) - Smashing Pumpkins och The Subways.

Smashing Pumpkins - Tonight Tonight


Smashing Pumpkins - 1979


The Subways - Rock & Roll Queen


The Subways - Oh Yeah
 

Hejpi!

Billiga inredningstips

Hörde nyss att Blondinbella gör av med ca 15000:- på nöjen varje månad. Och dessutom spar mer än samma summa. Tänk om man hade det så bra ställt. 15 lax på kläder och roliga saker. Najs det vore. Nu är det så att jag, som många andra, har studiebidraget och inte så mycket mer att lyxa med varje månad. Inte lika glamouröst kanske, men antagligen mer vardag för genomsnittet än de med tusenlappar på fickan.

För er, och för mig: Billiga inredningstips!

Billig tavla i big size (om man nu önskar en sådan... I know I do)
Detta tipset är faktiskt inte från mig, utan från min goda vän Tesso.

Knåpa ihop en ram med några plankor/träbitar. En rektangulär ram eller kvadratisk. Tesso häftade ihop hörnen på ett smart sätt och skapade på så vis en ram. Runt denna ram spänner man sedan över valfritt tyg, med häftpistol. IKEA-tyg är faktiskt väldigt billigt och de har massa snygga varianter, så ett såndant tyg är att rekommendera. Genom att göra detta får du alltså en ursnygg tavla, i vilken size du vill och du slipper punga ut x antal tusenlappar på något från någon deluxe-inredningsboutique.

Exempel på tyg från IKEA:
(alla är mellan 39-49 kronor/meter)





Jag gillar verkligen de svartgråa löven längst ner till höger. Jag funderar starkt på en sådan tavla över vår säng.


Mitt andra tips är:

SECONDHAND! LOPPIS! BEGAGNAT! PRESENTER! ALLT som du inte behöver spendera biljoner på. Jag ÄLSKAR secondhand. Allt i vår lägenhet, i princip, är antingen något vi fått eller något vi köpt secondhand. Blocket.se är ett väldigt smart ställe (som alla redan känner till, men som är värt att nämna igen) som man kan spara massa pengar på. Man behöver inte alltid handla allt nytt! Om varan är i fint skick, kan det bara vara positivt att köpa secondhand. Bra för miljön, bra för plånkan. Bra för alla, right?


Nu ska jag nog sussa lite... vilket egentligen betyder "Titta på tv tills Paradise Hotel-reprisen kommer, vilket är vid 3, och sedan sova".

Pyshejpi

Till Ilona

Jag skriver här för att när jag annars försöker säga det face2face blir det så smörigt och fult. Men i alla fall... Jag är så otroligt glad över att vi är vänner igen. Att vi är som vanligt. Som vi var förr. Jag är glad över att jag ser dig som en av mina absolut bästa vänner och att jag känner att jag verkligen kan lita på dig. Tack för att visat att du vill ha mig i ditt liv och att du finns hos mig. Jag älskar dig!


Typ två år sen. <3


Haha <3


Fittpussen! hahah


Hejpi!

Dagens outfit: naken

I alla fall för tillfället. Jag vaknade nämligen nyss. Eller, för en halvtimme sen. Men ja, jag kommer ta på mig kläder snart. Jag måste ju. Även om jag älskar att inte ha några kläder på mig alls hemma. Det är en sådan frihet! Linus brukar kalla mig nudisten. Självklart har vi neddragna rullgardniner. Bara för att man älskar att vara naken, vill man ju inte dela med sig av det till omvärlden. Jag ska ta på mig snart, ja. Jag ska på stan med Ilona. Ilona som jag för övrigt varit kompis med i sisådär 8 år. Ganska lång tid. Tänk vad mycket man gått igenom tillsammans. Hela puberteten, nästan hela tonåren i princip. Ganska sjukt. 8 år. Det är ju massor!

Jag vill ha frukost! Jag måste äta nu. Annars hungrar jag ihjäl.



Hejpi!

The Dark Knight

Filmen var väl helt okej. Det som dock var mer än helt okej, mer än skitbra och toppen, var Heath Ledger. Fan att man inte får se mer filmer med honom. Han var genialisk. Det är en sorg att en sådan enorm stjärna inte lever mer.


Tvätttvätttvväätätättätä

Så känns det i mitt huvud nu. HELA lägenheten är full med tvätt som torkar. Och för er som inte vet - vi bor i en 1a. Vi har bara ETT rum. Så när jag säger HELA lägenheten menar jag verkligen HELA  - hallen, badrummet och vardagsrummet/sovrummet/köket, vilket är ett stort rum.

Vi får skylla oss själva. Det som är tvättat nu, är smutstvätten som inte tvättats sedan Grekland... och några veckor innan det med. Vi är grisar. Lortgrisar. Usch. Men nu är det rent! Nu slipper jag köpa nytt, i brist på kläder. Plånkan tackar.

Hejpi!


Jag dör... igen...

HON ÄR SÅ ROLIG!!

Hennes rubrik på youtube - HEART POUNDING NON-STOP ACTION: I got robbed!


Lite kärleksbilder

Jag glömde lägga upp några mysbilder på mig och Linus och vad jag fick igår!



En "i Love you"-bok som innehåller kärlekshälsningar från förr, berömda kyssar, hjärtan i massor (foton) och kärlek som tecknat. SÅ GULLIGT! Jag fick dessutom en "Jag har aldrig"-kortlek med färdiga påståenden. Den var mest som en rolig grej. Och till sist fick jag biobiljett till Barnhemmet och även middagen. Så underbart!


Smajlar massamassa <3


Linus gör en rolig/konstig min och jag ser drogad ut. Antagligen hög på kärlek!

Hejpi!


En personlig almanacka beställd!

Jag fixade min egna almanacka på www.personligalmanacka.se. Hur kul som helst! Inte allt för dyrt heller. Åh, jag längtar tills jag får den! Jag ska vårda den som mitt barn. En liten bebis som man ska vara försiktig med.



Hejpi!

1 ½ dag med min älskade babe!

Idag firade jag och baby 1 ½ år. Vi hade världens bästaste dag! Först mysfrukost, sen bara allmänt mys och fix hemma, efter det åkte vi taxi till Al forno Italiano - en italiensk restaurang på stan. Där åt vi oxfilé och god efterrätt. Efter maten gick vi en myspromenad på stan. Stannade vid några bänkar, pussades och höll handen, gick vidare och bara var allmänt kära. Sen gick vi till bion och väntade ett tag. Köpte godis och snacks (ja, jag var asmätt) och sen såg vi Barnhemmet. Helt okej film. Inte jättebra, inte jättedålig. Helt okej, helt enkelt. Efter bion tog vi myspromenad hem och nu ligger Linusälsklingen i sängen och ska sova. Han ska upp kl 4 och jobba. Stackarn. Var uppe bara för min skull idag. Så mycket kärlek! Hela dagen skrek kärlek!


Linus gör fulismin men är snygg ändå! Och gulligt hjulbent också!

Nu ska jag glo på bloggar och kolla snygga kläder. Sen blir det sussa!
Hejpi!

Varför i helvete ska alla se ut som skelett?

VARFÖR ska alla banta ner sig och se ut som skelett? VARFÖR är det idealet? I vilken SJUKT HJÄRNA är det en sund kvinna? Okej, om man föds smal. Okej, om man har ätstörningar. Sådant kan man inte rå för. Det är INTE det jag pratar om. Det är dom som så medvetet förstör sina kroppar, sin hälsa, för att se ut som tandpetare! Nej, tacka vet jag kurvor.

En fråga bara: Har Rachel Bilson ALLTID varit sådär smal? Nej, det har hon väl inte? Eller? Jag hade för mig att hon hade betydligt mer kött på kroppen i början av OC och en bit in i programmet. Har jag fel? Jag kan mycket väl ha fel, men när jag såg bilder på henne kändes det bara som att hon gått ner i vikt. Hon var ju toksnygg förut! Nu tycker jag personligen att det enda som är snyggt är hennes ansikte. Hennes kropp är ingenting som jag tycker ser bra ut. Det är så jäkla sjukt att ALLA kändisar är size 0. Det är INTE VACKERT!




Andra som skulle kunna må bra av lite mer kropp:






Och denna hoppas jag verkligen är fejk. Men tyvärr tror jag inte det.



Det viktigaste är ju självklart att man ska må bra. Vikten är inte det viktigaste. Men det börjar gå över styr.

Hejpi


Forever21.com-cravings!

forever21.com!
JAG DÖR!
JAG VILL HA!
ALLT!








10 klänningar jag VILLVILLVILL ha just nu!
ÅH! Jag vill verkligen beställa!
Hur brukar det funka? Frakt osv., brukar det krångla något?
Vad blir den kostnad som är utöver den varan man beställt, totalt?
HJÄLP MIG!
NÅGON!
SNÄLLA!

Hejpi!

Kusin Molly 3 år!

Idag firade jag och familjen kusin Molly som fyllde 3. Hon är så SJUKT söt! Det som är lite roligt med Molly och hennes syster Moa, är att dom har en mörk och en ljus föräldrer. Lammin - min morbror, är mulatt, och Teres, deras mamma är ljus. Det kanske inte är så ovanligt iofs. Men det som är så roligt är att Moa blev lika mörk som Lammin och Molly blev lika ljus som Teres. Men det är inte slut där. Molly fick afro! BLONT afro! Hur TOKGULLIGT som helst! Och Moa som är mörk, har ganska rakt hår med små lockar på topparna. Så roligt att det blev lite tvärtom.

Titta vad sött!:

Moa till vänster och Molly (med det underbara afrot) till höger!


Molly & Linus. Hunden fick hon av oss i födelsedagspresent.


Här är hon igen! ÅÅÅÅÅÅÅH, hennes hår är så sött!

Bilderna är tagna med mobil. Därav den dåliga kvalituttan.

Nu ska jag och Linus fortsätta med vår 1½årsfirande-hela-helgen-mys!
Puss!

Sista dagen med sol...

Imorgon bjuder Moder Jord på regn. Nej tack, till sånt tråkigt! Dagen kommer i alla fall innebära massa solande och badande. Tänk om det är sista sommarsolen vi får innan skolan/arbetet börjar igen? Hemska tanke...

Tipset of the dag:

Aerosmith - Dream on


Hur guld är inte refrängen?


Ha en bra soldag!
Hejpi!

En såndär lista man egentligen hatar...

Men, jag har inget annat att göra i några minuter innan jag ska knoppa. Linus ska ringa snart också. Jag saknar honom!

Senaste:

Låt du hörde: Lyssnade på hela Coldplay-skivan förut, så någon av dom blev den sista.
Film du såg: Arn, med Linus igår eller iförrgår. Ganska bra faktiskt.
Mat du åt: Korv med bröd. Hur kul lät det? suck...
Kram: Linnéa
Puss: Syskonpuss = Linnéa, Älsklingspuss = Linus
Fest: Fredags! Krogen! Klaras! Dans! Underbart!
Känslan: Saknad av Linus.
Ilska: När jag läste kommentarerna i Blondinbellas blogg om att hon får skylla sig själv för att hon blev utsatt för övergrepp. VILKA STÖRDA MÄNNISKOR ÄR DET VI LEVER BLAND?! Det är ALDRIG (!!!!!!) den utsattes fel! ALDRIG!!
Resa: Grekland! Det var underbart :)
Glädje: När jag kramade om lillsyrran Linnéa jättehårt och började storlipa för att jag älskar henne så mycket.
Dröm: Hmm.. Jag hade det på tungan, men nu minns jag inte. Men det var säkert någon dröm där jag blev jagad eller skjuten på. Jag drömmer alltid sånt.
Boken du läste: Gossip Girl, den första.
Personen du träffade: Mamma, när vi alldeles nyss tittade på tv.
Personen du pratade i telefon med: Linus! <3
Personen du fick sms av: Linus!
Gången du åt en 7-eleven korv: Har jag nog aldrig gjort. Åt dock på IKEA senast. Usch...
Gången du var utomhus: Nyss då vi åt den grillade korven på verandan.
Gången du sov: natten till idag?
Gången hela din familj åt middag tillsammans: Lite klurigt att få hela familjen tillsammans då mina föräldrar är skilda. Men om jag ska räkna alla, borde det nog ändå bli min brors student förra året. Då var både mamma och pappa med och respektive familjer. Alltså mina två familjer.


Så, nu ska jag sussa!
Godnatt!
Hejpi!


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0